sábado, 11 de junho de 2011

Polenta com Molho

 Ingredientes
  • 1 litro de água
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Sal
  • 500 gramas de fubá grosso
  • Molho de tomate
  • Queijo parmesão ralado
Modo de fazer
  1. Ponha numa panela a água e o óleo, sal, e leve ao fogo, deixe ferver e vá juntando aos poucos, mexendo sempre o fubá com uma colher de pau, para evitar que formação de pelotas.
  2. Cozinhe em fogo brando durante 1 hora, mexendo de vez em quando, retire do fogo, despeje em uma assadeira, aperte para ligar bem, quando esfriar, corte em fatias, arrume em uma travessa, despeje por cima o molho de tomate e pulverize queijo.
Foto: http://mais.uol.com.br/view/3ri27wiyhzjw/polenta-com-molho


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